幼兒正處于發(fā)育期,因此飲食需求與大人是不同的。營養(yǎng)不良會影響孩子的身體健康以及正常的生長發(fā)育,所以確保孩子得到適當?shù)臓I養(yǎng)是非常重要的。兒童最常見的營養(yǎng)問題有五種,即發(fā)育停滯、拒絕食物、過敏和不耐受、缺鐵性貧血和維生素D缺乏癥。
1.兒童常見營養(yǎng)問題
兒童的飲食與營養(yǎng)需求是不同于成年人的,因為他們?nèi)匀惶幱诔砷L階段。所以,對成長必不可少的營養(yǎng)對兒童來說就變得非常重要了。然而,要確保你的孩子在日常生活中得到適當?shù)臓I養(yǎng),這是具有挑戰(zhàn)性的,因為有很多因素會產(chǎn)生影響,比如食物過敏,還有孩子們的喜好歡。
兒童常見的營養(yǎng)問題包括:發(fā)育停滯、拒絕食物、過敏和不耐受、缺鐵性貧血和維生素D缺乏癥。
2.發(fā)育停滯
發(fā)育停滯是一個術(shù)語,它是指孩子的體重或者體重增加與他們的年齡不相符。這些孩子可能會比其他人更矮或者更小,他們的正常發(fā)育,比如青春期,可能會延遲。
雖然發(fā)育停滯有可能是醫(yī)療條件(比如染色體異常、慢性感染和低出生體重)的一種癥狀,但是營養(yǎng)不良也會有很大的影響。治療由于營養(yǎng)不良導致的發(fā)育停滯,鼓勵均衡的飲食(包括水果、蔬菜和蛋白質(zhì))是必須的。
3.拒絕食物
拒絕食物是兒童營養(yǎng)不良的一個大因素。無論是因為對某些顏色還是口感的不喜歡,有的孩子就是會挑食。當孩子拒絕各種各樣的食物,而限制自己只吃一種或者一類食物,美國國立衛(wèi)生研究院將這種問題稱為糧食缺口。
制定規(guī)則,讓孩子至少品嘗盤子里的每一種食物,這是處理這種問題的一個好方法。飲食習慣會隨著時間而變化,最終你的孩子會嘗試其他的食物。
4.過敏和不耐受
食物過敏在兒童中是很常見的,最典型的過敏是雞蛋、牛奶和花生。乳糖不耐受也可能是一個因素。
如果你的孩子有過敏,這就會影響他獲得某些營養(yǎng)的能力。例如,牛奶過敏或者乳糖不耐受會影響孩子的鈣的攝入量。如果你的孩子有過敏反應(yīng),你可以咨詢醫(yī)生,看是否有需要進行可能的營養(yǎng)補充。
5.缺鐵性貧血
貧血是身體中缺乏健康的紅血細胞的情況。飲食缺鐵,是導致貧血的最常見原因,它通常發(fā)生在幼兒中,往往是出現(xiàn)在飲食含大量牛奶但是缺乏大量含鐵食物的9到24個月的幼兒中。
牛奶會降低身體對鐵的吸收能力,并且會導致腸道失去少量的血液,這會進一步降低紅血細胞。富含鐵的食物包括:肉、魚、家禽、蛋黃、豆類,但是許多醫(yī)生可能會建議補充鐵。